Roman-Christopher Brandhoff studierte Rechtswissenschaften an der Johann Wolfgang Goethe-Universität in Frankfurt am Main. Seinen Studienschwerpunkt bildete die Internationalisierung und Europäisierung des Rechts.

Während seiner Ausbildung war er unter anderem beim Bundesverband deutscher Banken e.V. in Berlin sowie bei verschiedenen mittelständischen Rechtsanwaltskanzleien in Frankfurt am Main und Hanau tätig, darunter Schalast.

Die Zulassung zur Anwaltschaft durch die Rechtsanwaltskammer Frankfurt am Main erfolgte im Jahr 2013. Roman-Christopher Brandhoff berät bei Schalast insbesondere in den Bereichen Litigation und Banking.